Pa Amb Tomaquet (Pane al Pomodoro)
Un classico e semplice piatto catalano a base di pane tostato, aglio, pomodoro fresco e olio extravergine di oliva. È perfetto come antipasto o spuntino veloce.
Ingredienti
- 2 fette Pane
- 2 spicchi Aglio
- 3 tritato Pomodoro
- Un goccio Olio Extra Vergine di Oliva
- A gusto Sale marino
Procedimento
- Tostate le fette di pane, sia in un tostapane che cuocendole in forno a 400°F, fino a renderle croccanti e dorate. Il tempo di cottura dipenderà interamente dal tipo e dallo spessore del vostro pane.
- Prendete uno spicchio d'aglio e strofinatelo con la parte tagliata verso il basso su tutta la superficie superiore di una fetta di pane.
- Prendete una metà di pomodoro e strofinatela con la parte tagliata verso il basso su tutta la superficie del pane.
- Condite uniformemente il pane con un filo di olio d'oliva. Spolverizzate con un pizzico di sale.
- Ripetete con le fette di pane rimanenti. Servite subito mentre sono belle e calde!