Brownies ai ceci e cioccolato
Ingredienti
- 420 g di ceci cotti
- 200 g di cioccolato fondente
- 30 g di cacao
- 30 g di farina di mandorle
- 50 g di zucchero di canna grezzo
- 1 pizzico di lievito naturale a base di cremor tartaro
- 80 g di crema di nocciole
- 70 g di latte di mandorle
- 40 g di sciroppo d’acero
- 2 cucchiai di gocce di cioccolato fondente
- Tritatutto
- Teglia 20 x 20 cm
Procedimento
- Iniziate sminuzzando il cioccolato fondente, poi mettetelo in una ciotola resistente al calore insieme al latte di mandorle e allo sciroppo d’acero e scioglietelo a bagnomaria fino ad ottenere una crema liscia.
- Prepariamo l'impasto
- Inforniamo e cuociamo i brownies