Brownies Vegani con Noci a Bocconi

Name: Brownies Vegani con Noci a Bocconi
Ingredients: 1 tazza di zucchero; ¾ tazza di burro vegano fuso; ½ tazza di cacao in polvere; ¼ tazza di latte vegano; 1 cucchiaio di chia macinata o lino macinato; 2 cucchiaini di estratto di vaniglia; ½ cucchiaino di lievito per dolci; ½ cucchiaino di sale; 1⅓ tazza di farina 00; ½ tazza di noci tritate; ¼ tazza di gocce di cioccolato vegano

Questi deliziosi biscotti uniscono la ricchezza del brownie con la croccantezza delle noci, creando un treat perfetto per ogni momento.

Ingredienti

1 tazza di zucchero
¾ tazza di burro vegano fuso
½ tazza di cacao in polvere
¼ tazza di latte vegano
1 cucchiaio di chia macinata o lino macinato
2 cucchiaini di estratto di vaniglia
½ cucchiaino di lievito per dolci
½ cucchiaino di sale
1⅓ tazza di farina 00
½ tazza di noci tritate
¼ tazza di gocce di cioccolato vegano

Procedimento

Preriscaldate il forno a 350 gradi. Foderate una teglia da forno grande con carta forno o ungetela leggermente.
In una ciotola capiente, aggiungete zucchero, burro, cacao, latte, chia, vaniglia, lievito e sale, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete la farina e mescolate appena combinato. Incorporate le noci e le gocce di cioccolato.
Prelevate 2 cucchiai di impasto e formate un biscotto. I biscotti non si espanderanno molto, quindi date loro la dimensione e lo spessore desiderati. Cuocete per 10-12 minuti, finché i bordi non saranno comparsi solidi. Lasciate raffreddare sulla teglia.
Grazie a Random House (divisione di Penguin Random House Canada) per averci permesso di condividere questa ricetta di Sam Turnbull con i lettori di VegNews.