Sundae Indiano Falooda con Lamponi e Rosa

Lamponi freschi, delicata acqua di rose e gelato vegetale sono i segreti per un sundae facile da preparare.

Ingredienti

• ¼ tazza di semi di chia
• ⅔ tazza di latte di mandorla o di riso zuccherato, freddo
• ¼ tazza di zucchero di cocco
• 8 palline di gelato vegano alla vaniglia
• 3 tazze di lamponi
• 4 cucchiaini di acqua di rose
• Foglie di menta, per guarnire

Procedimento

1. Mettete in ammollo i semi di chia nel latte e nello zucchero per 15 minuti.
2. In 4 bicchieri alti, dividete il composto di chia e aggiungete una pallina di gelato, pochi lamponi, 1 cucchiaino di acqua di rose, un'altra pallina di gelato e altri lamponi, guarnendo con foglie di menta.