Brevel e Wave Group collaborano per costruire un impianto di fermentazione illuminata in India

L'azienda biotech israeliana Brevel ha costituito una joint venture per realizzare una grande struttura di fermentazione illuminata in India. L'impianto utilizzerà i sottoprodotti dei mulini da zucchero per produrre proteine alternative sostenibili.

L'azienda biotech israeliana Brevel ha firmato un accordo di joint venture con il conglomerato indiano The Wave Group. Le due aziende costruiranno un impianto di fermentazione illuminata nello Uttar Pradesh, nell'India settentrionale. La joint vedrà The Wave Group finanziare la struttura in parti uguali al 50%. L'investimento totale è stimato tra i 10 e i 15 milioni di dollari. L'inizio della costruzione è previsto per la fine di quest'anno, mentre la produzione a pieno regime dovrebbe iniziare entro 18 mesi. L'impianto è progettato con una capacità totale di 300.000 litri. Funzionerà con i sottoprodotti dei mulini da zucchero del gruppo per ridurre i costi di trasporto. Brevel coltiva microrganismi fotosintetici in bioreattori chiusi alimentati a zucchero e luce. La tecnologia utilizza la luce per consentire a organismi come la clorella di produrre composti come clorofilla e carotenoidi. Il processo è protetto da quattro brevetti. Yonatan Golan è il CEO e cofondatore di Brevel. L'impianto dello Uttar Pradesh produrrà inizialmente Purallis. Questo è l'ingrediente a etichetta pulita a base di clorella di Brevel destinato ai prodotti nutraceutici. La produzione supererà quella del bioreattore da 5.000 litri presente nello stabilimento commerciale di Brevel nel sud di Israele. Il nuovo sito produrrà anche altri organismi che traggono vantaggio dalla luce. I partner intendono rendere la piattaforma disponibile per le aziende che sviluppano ingredienti guidati dalla luce. In precedenza Brevel ha sviluppato il suo processo per produrre proteine da microalghe per le alternative ai latticini. Nel 2025 ha firmato un accordo di fornitura decennale con il gruppo israeliano CBC Group. Quest'anno l'azienda è entrata nel settore della coltura di cellule vegetali. A giugno si è assicurata un finanziamento di 1,25 milioni di dollari dalla BIRD Foundation insieme all'azienda biotech statunitense Ayana Bio per testare la crescita cellulare vegetale. Manpreet Singh Chadha di The Wave Group ha dichiarato che la partnership definisce una nuova era nella biomanifattura. L'alleanza posiziona The Wave Group come un polo di produzione a servizio dei mercati globali di alimenti e integratori. Rappresentanti dell'ambasciata israeliana e funzionari di Invest India hanno partecipato alla cerimonia di firma a Nuova Delhi.

Tradotto dall'originale inglese.

Read source: Cultivated X